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REZEPT
Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
Der schwedische Klassiker mit den Aromen der skandinavischen Küchen trifft italienische Pasta. Hausgemachte Hackbällchen in einer wunderbar leichten, cremigen Sauce aus Weißwein und Brühe mit frischem Dill und Petersilie. Servieren Sie dazu frische Tagliatelle und bereiten Sie der ganzen Familie eine Gaumenfreude.
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Runder Bräter aus Gusseisen
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Pochierte Pfirsiche mit Amaretto-creme und Amarettini-Crunch
Oven-poached peaches are erfect for serving individually to each guest at a dinner party, these peaches are tender and aromatic taking on the sweet, almond flavours of Disaronno. Topped with creamy mascarpone and crumbled amaretti biscuits, this dessert is packed full of flavour.
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Mini-Cocotte aus Steinzeug
REZEPT
Gemüsecurry mit Pistazien und schwarzem Pfeffer
Rezept: Sabrina Ghayour
Diese unerschrockene und exotische Kombination verschiedener Zutaten kreiert ein perfektes Gericht, das allen schmeckt – vom Vegetarier bis zum Fleischesser. Die würzige Sauce ist reichhaltig und cremig und bei der Komposition der Gemüsesorten können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen.
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Runder Bräter aus Gusseisen
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Lamm-Tagine mit Safran, Aprikosen und Mandeln
Die Tagine verleiht nordafrikanischen Gerichten einen authentischen und einzigartigen Geschmack.
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Tagine aus Gusseisen
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Lamm-Hackbällchen mit Minze und Chermoula-Tomatensauce
Diese köstlichen Fleischbällchen erinnern an eine marokkanische Lamm-Tagine, aromatisiert mit Zimt, Honig und Minze. Dazu passt buttriger, nach Zitrone duftender Couscous.
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Gourmet-Profitopf aus Gusseisen
REZEPT
Marokkanische Hähnchen-Tagine
Die Kombination aus Früchten mit Lammfleisch, Geflügel oder Fisch ist typisch für die nordafrikanische Küche. Dank der würzig-scharfen Marinade wird das Gericht nicht zu süß. Wie bei vielen Tagine- oder Schmorgerichten, entwickeln sich die Aromen am besten, wenn es bereits einen Tag vor dem Verzehr zubereitet wird.
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Tagine aus Gusseisen
Käsekuchen mit weißer Schokolade und Beeren
SCHWIERIGKEITSGRAD
Anspruchsvoll
KOCHZEIT
Über 2 Stunden
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Käsekuchen mit weißer Schokolade und Beeren
Cremiger Ricotta mit süßen Beeren – eine traumhafte Kombination. Ideal als Dessert oder zum Kaffee am Nachmittag, zusammen mit luftiger Schlagsahne.
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Gourmet-Profitopf aus Gusseisen
