Pfannen & Woks

Bratpfannen eignen sich ideal zum gleichmäßigen Anbraten, zum flachen Frittieren und zum schnellen Sautieren, während ein Wok für das Pfannenrühren bei hoher Hitze und ein breiteres Spektrum an Kochtechniken ausgelegt ist. Woks eignen sich besonders für Gemüse, Nudeln, Reis und schnelle Pfannengerichte. Für den täglichen Kochbedarf bietet eine Bratpfanne von Le Creuset hervorragende Wärmespeicherung und eine gleichmäßige Kochfläche.

Ja, alle Le Creuset Bratpfannen und Woks sind vollständig mit Induktionskochfeldern kompatibel. Erhältlich in emailliertem Gusseisen, Edelstahl und Antihaft-Aluminium – mit keramischen und gehärteten Antihaft-Oberflächen – ist jedes Stück für außergewöhnliche Leistung und gleichmäßige Wärmeverteilung gefertigt. Sie funktionieren perfekt auf jedem Kochfeld, einschließlich Gas, Keramik und Elektro.

Eine Bratpfanne mit Deckel erhöht die Vielseitigkeit beim Kochen. Sie ermöglicht es Ihnen, Feuchtigkeit zu bewahren, Aromen zu erhalten und Spritzer zu reduzieren, was sie perfekt zum Schmoren, Köcheln und langsamen Garen macht. Le Creuset bietet Bratpfannen mit Deckeln aus verschiedenen Materialien, die Ihnen die Flexibilität geben, eine breite Palette von Gerichten zuzubereiten.

Um Ihre Bratpfanne oder Ihren Wok in bestem Zustand zu halten:

·   Waschen Sie ihn von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel.

·   Vermeiden Sie Metallutensilien, um die Antihaft- oder emaillierte Oberfläche zu schützen.

·   Woks und Bratpfannen aus Gusseisen nach dem Spülen stets gründlich abtrocknen, um Rost zu vermeiden.

·   Um hartnäckige Rückstände zu entfernen, weichen Sie die Pfanne in warmem Wasser ein oder verwenden Sie einen weichen Schwamm – niemals aggressive Scheuermittel.

·   Verwenden Sie beim Aufbewahren Pfannenschutz, um Kratzer zu vermeiden.

Le Creuset Produkte sind für langfristige Leistung ausgelegt und werden mit einer lebenslangen Garantie für Gusseisen und Edelstahlkochgeschirr geliefert.

Ja, Sie können eine Bratpfanne zum Zubereiten bestimmter Gerichte verwenden, die traditionell in einem Wok zubereitet werden, wie z. B. Pfannengerichte oder sautiertes Gemüse, besonders wenn sie eine breite, flache Oberfläche hat. Eine Bratpfanne bietet jedoch nicht die gleiche tiefe Form und hohen Seiten wie ein Wok. Wenn Sie regelmäßig asiatisch inspirierte Gerichte kochen oder eine Pfanne zum Frittieren, Dämpfen oder für Nudelgerichte benötigen, werden unsere speziellen Woks die besten Ergebnisse liefern.