Ruby Schokolade ist eine ganz besondere Kakaobohne, die in Brasilien und an der Elfenbeinküste wächst. Das Besondere an ihr ist ihre schöne rubinrote Farbe mit einem würzigen, fast beerenartigen Geschmack nach weißer Schokolade. Ruby Schokolade zaubert einen dekadenten, flüssigen Liebesbeweis zum Valentinstag.
HAUPTZUTATEN
- Schokolade
Zutaten
Zubereitungsart
Zutaten
- 500 ml Milch
- 100 ml Vanilleextrakt
- 100 g Ruby-Schokolade, gehackt
- Eine Prise Salz nach Geschmack
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Zubereitungsart
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1Die Milch mit dem Vanilleextrakt in einem Topf aufkochen. Die Schokolade hinzugeben, vom Herd nehmen und mit dem Schneebesen verquirlen, bis die Schokolade geschmolzen und die Masse glatt ist. Nach Belieben eine Prise Salz hinzufügen.
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2In zwei Becher der Le Creuset Heart-Collection füllen und sofort servieren.
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3Mit Schlagsahne, Herzchenstreuseln, geriebener Schokolade, essbaren Blüten oder anderen Zutaten Ihrer Wahl servieren.
