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Wintergemüsesuppe mit geröstetem Blumenkohl, Pastinaken und Steckrüben
Eine cremige Suppe, die mit ihren erdigen Aromen winterliche Wärme auf die Festtafel zaubert. Heiß und mit frischen Kräutern garniert servieren.
WIR VERWENDETEN
Bratreine aus 3-ply Edelstahl
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Enten-Confit mit Kartoffelpüree auf Schmorschalotten
Ein elegantes und klassisches französisches Bistrogericht, das mit Sicherheit der Höhepunkt jeder Tafel wird. Langsam gebratene Entenkeulen, zart und köstlich, serviert mit cremigem Kartoffelpüree. Eine köstliche Kombination aus intensiven Aromen und Texturen.
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Weiße Schoko-Zitronen-Mousse mit Beerenfüllung und gezuckerten Beeren
Diese elegante Süßspeise besteht aus einer leckeren weißen Mousse au Chocolat, verfeinert mit Zitrone. In der Mitte überrascht ein Kern aus köstlichen Beeren. Gezuckerte Beeren und Kräuter als Topping sorgen für einen Hauch Süße und für einen winterlichen Touch.
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Stapelbares Förmchen aus Steinzeug
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One-Pot-Reispfanne mit Hähnchen und Joghurt-Dressing
Unsere One-Pot-Reispfanne mit Hähnchen ist neu aufgelegter Klassiker. Das Gericht bekommt durch die spezielle Joghurtsauce und die angebratene Zitrone einen modernen Touch. Die Zubereitung dauert weniger als eine Stunde, ideal für ein unkompliziertes Abendessen unter der Woche.
WIR VERWENDETEN
Aluminium-Antihaft Profipfanne
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Haselnuss-Schoko-Muffins
Das ultimative Backvergnügen am Wochenende, einfach genug, um es mit Kindern zu backen. Diese leckeren Muffins werden am besten sofort gegessen oder in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahrt und vor dem Servieren leicht angewärmt.
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12er Muffinform
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Käse-Speck-Blätterteigstangen
Die perfekten Snacks wenn sich spontan Gäste ankündigen. Die Zutaten für die Füllung können nach Belieben variieren - wichtig für den Geschmack ist ein kräftiger Käse.
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Quadratisches Backblech
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Kürbis-Quiche mit Salbei und Feta
Die reichhaltige Füllung aus gebratenem Butternut-Kürbis und salzigem Feta macht dieses Gericht zum idealen Mitbringsel für eine Feier. Die Reste können am nächsten Tag als leckeres Mittagessen für die Schule oder das Büro eingepackt werden.
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Käsekuchen mit Zitrone
Dieser klassische Käsekuchen könnte Ihr Lieblingskuchen werden – kurz vor dem Servieren einfach mit einem Löffel Erdbeeren oder Beeren dekorieren.
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Springform
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Bananenbrot
Eines der einfachsten Bananenbrote, das es gibt. Es ist saftig und wirklich lecker - am besten wird es direkt nach dem Backen mit gesalzener Butter serviert.
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Focaccia mit Zitrone und Thymian
Ein köstliches italienisches Fladenbrot, das die erdigen Aromen von frischem Thymian mit der spritzigen Frische der Zitrone kombiniert. Der Focaccia-Teig wird mit Olivenöl angereichert, was ihr eine zarte Krume und eine knusprige Kruste verleiht. Mit Zitronenabrieb, Thymianblättern und flockigem Meersalz garniert, ist sie der perfekte Begleiter zu Suppen und Salaten, aber auch für sich ist sie ein Genuss.
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Rechteckige Auflaufform Tradition aus Steinzeug
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Rollbraten aus der Hochrippe
Ein saftiger Rostbraten ohne Knochen. Dieser Braten wird durch die Marinade besonders zart. Er ist mit einer würzigen Pfeffer- und Kräuterkruste überzogen und wird im Ofen goldbraun gebraten und langsam bis zur Perfektion gegart. Vor dem Anschneiden ruhen lassen, dann bleibt das Rindfleisch schön saftig. Ideal für jeden festlichen Anlass oder ein besonderes Abendessen!
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Wolfsbarsch mit bunter Pfefferkruste und Zitronengras-Sahnesauce
Grob gemahlene bunter Pfeffer verleiht dem Wolfsbarsch einen aromatischen Kick in diesem One-Pot-Gericht, das in der Le Creuset Fischbackform zubereitet wird. Der saftige, zarte Fisch wird mit einer hellen Zitronengras-Sahnesauce serviert, die einen schönen Kontrast zu der pfeffrigen Kruste bildet. Legen Sie nach der Hälfte der Garzeit einen Bund grünen Spargel zum Fisch, so wird das Gemüse besonders zart und lecker.